Autres approches théoriques de la consommation des ménages D’autres approches théoriques cherchent à expliquer la consommation des ménages en s’appuyant davantage sur des facteurs structurels et dynamiques, dépassant ainsi les cadres explicatifs traditionnels keynésiens ou néoclassiques. Dans ces perspectives, le revenu et les prix ne sont plus considérés comme les seuls déterminants, mais comme des variables parmi d’autres influençant le comportement de consommation. L’économiste Ernst Engel a souligné l'importance du niveau de revenu dans la structure des dépenses : plus le revenu augmente, plus la part consacrée aux biens essentiels diminue (loi d'Engel), mettant en évidence un lien entre
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